Cheviot, Leiden, circa 1875

Cheviot werd oorspronkelijk gemaakt van Schotse cheviotwol. De wol is afkomstig van het cheviot schapenras, dat vooral leeft op de Cheviot Hills bij de grens tussen Schotland en Engeland. Deze wolsoort behoort tot de Engelse glanswollen. Tegenwoordig wordt cheviot ook veel uit grove crossbredwol vervaardigd; zowel strijkgaren als kamgaren. De stof werd in de negentiende eeuw voor kleding gebruikt.